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Lavorazione delle uve: storia

Valsusa DOC - una realtà nuova

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Corsa delle Botti nel Delfinato

A Chiomonte, patria del Valsusa Doc, una competizione ispirata all'antico mestiere della lavorazione delle uve.



foto in bianco e nero di una fontana con intorno delle botti a Chiomonte Si snoderà fra le caratteristiche vie del paese la Corsa delle Botti, evento a metà fra la competizione sportiva e la rievocazione storica patrocinato dalla Comunità Montana Alta Valle di Susa, in calendario per sabato 8 e domenica 9 settembre 2007.
Attraverso questo appuntamento Chiomonte celebrerà una tradizione vitivinicola plurisecolare, recentemente rivalutata e sfociata nell'ottenimento della Doc per il tipico vino a base di Avanà, vitigno principe della Valle di Susa duramente colpito dalla filossera nel 1929 e ora tornato a prosperare nei vigneti che abbracciano il paese.

La Corsa delle Botti si ispira ai lavori per il riordino delle cantine che precedevano la vendemmia chiomontina, quando i grandi contenitori in legno destinati alla conservazione del vino novello venivano estratti dalla "cave" e lavati con l'acqua delle grandi fontane di pietra, tuttora esistenti, per la rimozione dei "fondi".

Il prossimo 8 e 9 settembre 2007 un compito simile verrà assegnato a quanti si iscriveranno alla Corsa delle Botti. La popolazione giovane locale e tutti gli sportivi desiderosi di misurarsi con questa prova di abilità fisica condurranno le botti al lavaggio lungo un percorso guidato e cronometrato per poi ripartire alla volta del traguardo.

Per effettuare una preiscrizione è sufficiente cliccare sul seguente link e compilare il modulo di preiscrizione alla corsa delle botti. Chi volesse può inoltre cliccare sul seguente link e scaricare il modulo per l'iscrizione ed il regolamento

Per informazioni:
tel. 329/7505015
E-mail: comitatochiomonte@libero.it




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